鍋に水と卵を入れて強めの中火にかけ、沸騰してから10分くらいゆでて、固ゆでにします。

アルミホイルでの落し蓋は、まずアルミホイルを4つに折りたたみ、そのままで先の方を切り、中間辺りを2箇所くらい、円く切り取ると出来ます。