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ロールケーキに、大きくクリームを塗り広げる時に便利です。
普通のパレットナイフよりも、平らに塗りやすく、また手早く塗れるので、クリームの状態が良く仕上がります。
焼く前の生地を広げる時にも、役に立ってくれます。 |
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ケーキ生地を広げる時や、クリームに筋の模様をつけたりと、汎用性のあるツールです。
ムースケーキの時に、平らにならしたりも出来、段つきパレットがない時などに、ロールケーキのクリームを塗り広げるのにも役に立ちます。 |
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ハンドミキサーを使用しても、底ががちゃがちゃと当りにくい、底が平らになったボールです。
お菓子作りにももちろん使えますし、大きめなので、沢山具材やタネを入れても、こぼれにくいです。
もちろん、泡だて器で泡立てる時にも、大変泡立ちやすくて、使いやすいボールです。 |
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特につかいやすいという訳ではないんですが、ミッキーの可愛い泡立て器が気に入って、５年以上使っています。
泡立て器に向いた泡立て器も存在しますが、管理人はこちらが使いやすいです。
お料理もお菓子作りも楽しくないと続きませんので、ちょっとした遊び心というか、キャラクターのツールを使うと、楽しみながら作ることが出来る気がします。 |
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料理にもお菓子にも絶対欠かせない、計量スプーンのセットです。
持ち手の部分に穴があいて、束ねられるようになっていますので、ばらばらになって紛失するのを防げます。
酒類が豊富なスプーンもありますが、基本的に大匙、中匙、小匙の三種類があれば、大抵の料理は出来ます。 |
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普通の計量カップだと、水なら良いですが、色のついた液体を計る時に、どうしても線が見えづらいですが、こちらは透明タイプなので、横から線の部分まで入ったかどうかがわかりやすいので、しっかり計量をしたい時におすすめです。
特にお菓子作りでは、ちょっとの差で失敗したりすることがあるので、一つあると大変便利です。 |
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これがあると、オーブンシートがいりません！
クッキーもそのまま、搾り出すことが出来ますし、生地がくっつきにくいのも魅力です。
200℃まで耐えられるのは、シリコンならではです。
クッキー以外にもおすすめ。 |
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個人的に、ゴムベラの中では群を抜く使いやすさだと思います。
シリコンなので、熱にも強いですし、持ちやすく、つなぎ目がないタイプなので、間にごみやカビが生えたりしません。
これ一つで生地を混ぜたり、カスタードクリームを作ったりと、用途色々のおすすめツールです。 |
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チョコへらに温度計がついているので、テンパリングが非常にやりやすいです。
ただ、チョコ専用なので、計れる温度には限りがあります。
200度に煮詰めたい時などは、温度が高くても計れる温度計が良いと思います。
ただ、チョコの作業に関しては、非常に使いやすいツールです。 |
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チョコの湯せんをする時に、取っ手がついていることで、中に水分が入るのを防げます。
チョコを溶かす時には、大変便利な道具です。
湯せんに特化したボールですので、一個あると便利です。
小鍋があれば、きっとこのボールにジャストフィットすると思います。 |
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デジタルだと、いちいちボールの重さなどを量っておかなくても、ボールを乗せてから0にするボタンを押せば、手軽に計量をすることが出来ます。
2kgまで計れるので、お菓子作り以外でも重宝します。
微量計なるものも存在しますが、通常はこの計りで十分です。 |
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ちょっと高いようにも思えますが、耐久力は抜群です。
手で握りながらふるうタイプの粉ふるいを使っていた時期もありましたが、すぐに壊れて困っていました。
裏ごしにも使えますし、やはりシンプルな方が耐久度は高いようです。
ボールに沿わせることが出来るように、取っ手もついています。
長く使いたい方には、ぜひこちらをおすすめします。 |
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焼き菓子、クッキー、マドレーヌ、スポンジケーキ、バターケーキ、全てのお菓子に使えます。
余分な熱が篭ることで、水分が抜け切らないという失敗も防げます。
結構丈夫ですし、大きめなので、お菓子の粗熱を取りたい時におすすめ。 |
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ケーキにクリームを綺麗に塗りたい時に、重宝します。
ゴムベラなどでもクリームはぬれますが、仕上がりがぼそぼそになることもしばしば。
個人的には、中サイズが一番使いやすいと思います。
デコレーションに拘るなら、一個は持っておいた方が良いと思います。 |
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ケーキの周りをクリームで覆う時(ナッペ)に、この台の上に乗せることで、綺麗に塗り広げることが出来ます。
左手で回転台をまわしながら、右手でパレットナイフを添えることで、お店屋さんのような仕上がりに！
ケーキのデコレーションには欠かせない道具ですね。 |
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口金をばらばらに買うよりも、セットの方がお得です。
色々な形がありますので、最初にどんなケーキを作るかが決まらない時や、後で色々なケーキを作りたいという時に便利です。 |
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Kaiser絞り袋専用のアダプターです。
これを取り付けることで、口金をいちいち絞り袋から取り出さなくても、簡単にクリームを絞ることが出来ます。
ただし、こちらのアダプターでは、交換できないタイプの口金も存在します。 |
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使い捨てではなく、何度も洗って使えるタイプの絞り袋です。
生地が厚手なので、使い慣れるまでは、若干使いづらいかも。
こちらの絞り袋は、専用の口金アダプターを使います。
アダプターをつけておけば、いちいち口金を入れなおさなくても、口金をセットするだけで簡単に絞ることが出来、おすすめです。 |
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